薏米煲鸭有什么功效与作用？
薏米是高纤维，低脂，低热量食物，营养丰富，有健脾，祛湿，美白等作用。鸭肉味甘咸性微寒具有滋阴养胃，利水消肿，清热解毒，养肝健脾，补血解毒，滋补阴液，利尿，止咳化痰等等功效。
因此，薏米和鸭搭配一起煲汤，不仅营养美味，而且有滋阴养胃，利水消肿，清热解毒，健脾祛湿，养肝补血解毒，补脾除湿，滋补阴液，美白，利尿，止咳化痰等等功效，特别适合于体内水湿地带湿热重的人食用。
另外，因为薏米具有一定的抗癌作用，所以，对于癌症病人也非常有益处。
特别适合于身体偏胖，脾气急躁，反复长痤疮，青春痘，湿疹等人群食用。