藤薯粉有什么功效？
红薯粉，亦称葛粉、葛薯粉、藤薯粉。以优质红薯为原料，采用现代工艺精制而成，呈白色细腻粉状，可完全溶解于冷热水中，是纯天然的绿色食品。红薯粉有清热止渴、通便排毒、减肥美肤、延缓衰老、降血压和保护胃黏膜等功效，是现代人理想的健康食品。而且其营养价值很高，100g鲜滕薯，可提供近10%以上人体所需的优质蛋白质和80多种微量元素，营养十分丰富，经常食用可增强体质、乌黑须发、延年益寿、延缓衰老，有“长寿之粉”、“神仙之食”之美称。
藤薯粉的食用方法简便易行。冷食：将藤薯粉用冷水调开糊状，再用热水冲成半透明状胶液，加入各种调制：白糖、蜜饯、桂花、桔汁、菠萝汁或其它果汁都成风味独特的清凉饮料，既营养又解渴。
热食：将藤薯粉用凉水调开糊状，再将开水冲入，边冲边用筷子搅匀，煮15-20分钟，滚开后即可食用，可加入适当糖、蜜饯等。
制作粉丝和粉皮，方法类似小麦淀粉，口感更细腻、香滑、爽口。