厨房垃圾主要包括什么？
厨余垃圾是指居民在日常生活过程中产生并废弃的固体食物，以及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。它具有有机物含量高、含水量高的特点，容易腐烂、发臭，也是蚊子、苍蝇等易滋生和传播疾病的场所。一般分为四类，即：纯流质食物垃圾，如牛奶等；高含水量食物垃圾，如瓜果皮、蔬菜等；高油脂食物垃圾，如油条等；其他食物垃圾，如肉类、剩饭等。例如骨头和果皮，瓜果蔬菜，鸡蛋壳，剩菜汤，面包渣，鱼骨头，茶渣，蛋糕渣，大骨头(需破烂)，贝壳(需破烂)，玉米棒(需粉碎)，蟹壳(需破烂)。