烤鱼豆腐好吃吗窍门？
鱼香烤豆腐 原料：北豆腐一块、生抽、老抽、豆瓣酱、葱花、姜丝、香菜、玉米淀粉适量 做法步骤： 1.准备材料，北豆腐切厚片，我用的是老豆腐，比较好熟； 2.调一个碗汁儿，加一勺豆瓣酱、两勺生抽和一勺老抽，搅拌均匀； 3.豆腐均匀地铺在烤盘上，表面刷一层油，开上下火，先烤五分钟；
4.五分钟后，给豆腐翻个面，继续刷油，再烤5分钟；
5.趁着烤豆腐的时候，我们调一个水淀粉，锅里烧开水，放一勺白糖，一勺醋，搅拌至白糖融化，调成糖醋口味的汤汁儿； 6.豆腐完全烤熟后取出，把刚才调好的汁水倒在豆腐上，让豆腐更加入味；
7.摆盘的时候，可以撒上一层薄薄的葱花和香菜段作为点缀~ 鱼肉鲜嫩，豆腐入味！外酥里嫩，鲜香四溢～用勺子舀着吃，一口下去超满足！