怎么弄土豆好吃？
“怎么吃”这个问题真的太宽泛了，我试着以“怎么做”来回答一下。 首先明确一点，土豆是一种容易消化的食物，任何烹饪方式都可以，只是每种吃法各有特点。 如果说哪种做法最养人，那一定是土豆炖饭了。 把米饭和土豆放在电饭锅里一起煮，煮熟后搅拌均匀，让你每一口都吃得营养又均衡（虽然味道可能一般……）。如果有点闲工夫，可以在煮饭的时候加些豆角进去，熟了以后就是香喷喷的豇豆焖饭了！ 这个方法可以做出很多花样来，比如打一个鸡蛋进去，加点肉沫、香菇丁什么的，就是色香味俱全的肉丝焖饭啦~~
如果你有一口好锅，你可以试试土豆饼的做法。把切好的土豆丝放到牛奶里泡一泡，沥干之后下锅煎炒，两勺面粉一勺糖的比例掺入适量水调成糊状，下锅与土豆丝一同炒至粘稠，撒上葱花就可以出锅啦~香酥脆甜的口感绝对让你大快朵颐！ 想吃脆一点的土豆，可以试试薯片的做法——先把土豆切成薄片，用盐腌渍片刻后冲洗干净，晾干备用。然后把两勺橄榄油或者葵花籽油倒入锅中烧热，加入干红辣椒段爆香，然后放入土豆片不停地翻炒，等到土豆片逐渐变得金黄酥脆，就可以捞出来控油，晾凉后撒上孜然粉和辣椒粉拌匀即可。 用油炸出来的薯片是香的，但也可能是“危险的”——因为油里面有可能有致癌物。想要健康一点的话可以用烤箱来做，具体步骤参考薯条的做法。
用烤箱也可以做土豆泥，不过需要耐心多等一会儿。先把土豆去皮切块用清水煮开，换成小火慢炖直到软烂，加入适量黑胡椒和食盐调口味，然后用勺子背压碎成泥状即可。如果你想让土豆泥更漂亮一些，可以在上面挤点番茄沙拉汁或者青芥辣汁。
最后推荐一款超级简单的土豆吃法！切点葱姜丝，取一个小碗调点生抽、胡椒粉、陈醋和香菜末，把切好的葱姜丝放进碗中，倒上热油激出香味儿，然后就得到了一碗味道鲜美的酱汁啦~ 把土豆切片过水捞起待用，小辣椒切丝，大蒜拍扁。热锅冷油，放小辣椒和大蒜爆香，然后再加入土豆片，不断翻炒至熟透，调入少许食盐和鸡精就可以啦～简单又美味的三丝土豆片就做好啦～