我做的不是炸花生米，做的是煮花生米，跟泡的花生米一样，不过不是用水泡的，是放在豆浆机里打浆然后煮熟的 材料：新鲜花生仁、清水 做法：
1.将花生仁和清水放入豆浆机中；
2.接通电源，按下“全豆”键开始粉碎；
3.待豆浆机停止工作后，倒出汁水（这就是煮好的花生水），放至室温后把花生米捞出来；
4.准备一盆冷水，把花生米放进去浸泡5分钟左右，这样花生米会吸收水分而变得饱满而软糯（这步可省略，直接到第5步）；
5.上锅蒸10分钟（如果不加淀粉的话，时间可以缩短为8分钟）。
我是在花生刚上市的时候做了这一罐，现在已经是第二罐了…… 这一罐的做法其实很简单，唯一的难题就是如何能让花生米熟透并且不会烂掉。我在网上看了很多方法，最后总结出来的就是这个样子，亲测好吃！快试试吧～
茅李峰优质答主干包花生米是很受欢迎的一样小吃，吃起来十分的美味，方法还十分的简单，适合快节奏生活的人食用。下文就来为您提供干包花生米的具体做法。
干包花生米做法一、将花生米用黄油炒熟(要翻勺哦 以免糊了)，将白糖、蜂蜜倒入锅中加热至白糖完全融化。倒入炒好的花生米翻勺。关火后倒入熟芝麻，翻勺即可。
干包花生米做法二、将花椒、大料、桂皮、草果、香叶用纱布包好扎紧。锅中放入香料包、水、糖、盐，大火煮沸，待糖、盐完全融化后放入花生米，加盖焖煮约2小时至入味。取出晾凉剥去花生皮，即成五香花生。将五香花生与细砂糖混合均匀，放在阳光下晒干或放入锅中炒干即成。
干包花生米做法三、首先把花生米先在水里面泡上10分钟，这样炒的时候剥皮很方便。（如果喜欢吃脆的可以不泡）。接着把花生米中的水份用干布擦干。然后把锅烧干（不放油），把花生米倒入锅里，用小火炒。一边炒一边用锅铲铲着，使花生米均匀受热。炒到花生米的香味完全出来了后，把火关。然后放入白糖和少量的盐（调味用），继续炒，要快一点，使糖均匀粘在花生米上，起锅。
