牛肚怎么炖好吃？
我喜欢吃很软的牛肚，不知道为什么别人的牛肚都是炒的或者涮火锅吃，而我妈妈煮出来的牛肚却软嫩多汁，很好吃的呢！ 每次我妈煮牛肚的时候我都会偷师学艺，看看她到底是怎么做的，其实牛肚本来就很容易熟，加上我喜欢有嚼劲一点的所以都不怎么炖太久。
下面分享下具体做法啦～ 准备一块牛肚，切成条状然后清洗干净备用。（因为牛肚表面有一层油脂，而且味道比较大所以我都是先用开水焯一遍再清洗哦）
然后把牛肚、生姜、八角、桂皮放入电饭煲中，加入清水开始炖。 我比较喜欢软烂一点的口感所以一般都会多炖一会，如果你不喜欢太烂的话可以少炖一会哈~ 直到牛肚完全焖熟就可以啦，最后调入食盐调味即可出锅开吃啦～ 这样一份软嫩入味的牛肚就做好啦～是不是很简单呢！