喜欢山楂的，可千万别错过这个做法！酸甜酥脆的山楂片，也太好吃了吧~ 准备食材：山楂、白糖、面粉。 制作步骤： 1.山楂去核，放入白砂糖和面粉搅拌均匀待用。（可以加点酸奶或牛奶调节下味道哦）
2.锅内放入适量的油，油温5成热的时候，放入山楂开始油炸，炸至金黄即可捞出控油。
3.等到所有山楂都炸好之后，就可以开吃啦！又酥又脆，比薯片还好吃～
除了直接吃之外，还可以做成山楂小零食，酸甜的果干配上香脆的花生米，一口下去超满足！
把新鲜的山楂用淡盐水洗净，去除山楂核后，倒入干净的锅中，加少许冰糖一起熬煮至软烂。冷却后加入切碎的花生米，充分搅拌均匀后就做好了~
想要酥脆一点的就趁热吃，软糯Q弹的可以用烤箱烤一下，更酥脆！我是放凉了再用烤箱烤了10几分钟，拿出来后就变得酥脆可口了呢~
卫昆优质答主酸酸的干山楂特别适合做甜品食用。干山楂具有活血化瘀，收敛止泻的功效，做菜、煮汤、熬粥、煲汤均可，下面我们来看看山楂干怎么做好吃？
## 山楂干怎么做好吃
### 一、自制山楂糕
原料：山楂干250克、白糖250克。
做法：将干山楂洗净，放入开水，加入白糖浸泡片刻。倒入锅内煮开约10分钟，取出用搅拌机打碎或用勺子按泥。再放回锅内加白糖熬成糊状，倒入涂了油或铺了保鲜膜的盘内晾凉，凝固后切块即可食用。
### 二、自制冰糖葫芦
山楂干250克、冰糖100克、水100克。
做法：将冰糖和水放入锅中熬煮至冰糖完全融化，然后将山楂干放入锅内煮至完全吸附糖浆，捞出后放凉，即可食用。
### 三、自制山楂茶
原料：干山楂片、冰糖。
做法：干山楂洗净，放入锅中加适量清水，大火煮开，然后转小火煮20分钟，加入冰糖搅至融化，然后倒入茶杯焖一会，即可饮用。
### 四、自制山楂陈皮饮
干山楂30克、陈皮30克。
做法：将干山楂、陈皮洗净，放入锅中加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟，即可饮用。每天煮一次，当茶饮。
### 五、山楂排骨汤
原料：猪排骨400克、山楂干50克，葱花、胡椒粉、精盐适量。
做法：猪排骨洗净剁成大块，山楂干洗净，两者一同放入锅中，倒入适量清水大火烧开，撇去浮沫，加入精盐烧至猪排骨熟烂，加入葱末和胡椒粉调味即可。
